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山形県
古くから山形県では、寒さの厳しい冬の農閑期、稲わらやぶどうのつるを使って丈夫な生活用具や農具、装飾品など、暮らしの道具を自分たちで作っていました。 山形で受け継がれる地域の自然循環について学びながら、温かい郷土料理もお楽しみ頂けます。