知られざる大阪のものづくり ～堺の和菓子文化と浪速の皮革産業～

大阪府堺市はかつて""東洋のベニス""と呼ばれ、世界各地から多くの人・モノ・情報が集まる街でした。こうした歴史背景から、日本を代表する数々の伝統産業が堺から生まれています。千利休が生涯の多くを過ごした街でもあり、和菓子とそれにまつわる産業もここ堺で発展しました。 また、通天閣や心斎橋で知られる浪速エリアは、古くから靴づくりを中心とした皮革産業が盛ん。美味しいお肉のお店が多いのもその名残です。 このツアーでは、この２つのエリアで発展した和菓子文化と皮革産業を切り口に、知られざる大阪のものづくりの魅力に触れます。